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TONAKAIの駅弁だいすき!

日本全国を旅行して食べた駅弁についてのあれこれ。ときどき駅そば。たまに名物。

【小田原】金目鯛炙り寿司

小田原の調整元、東華軒の「金目鯛炙り寿司」です。



伊豆のあたりのおいしい魚といえば、金目鯛が思い浮かびます。

イラストが愛嬌があるように感じるのは、そもそも金目鯛に愛嬌があるからですね。



掛け紙をはずすとこんなかんじ。

いざ、蓋を開けてみると……。



塩で引き締めて酢に漬け込み、皮目を炙ったという金目鯛の寿司が七カン。

金目鯛の旨味が凝縮しているのか、とても深い味わいが楽しめる高級な逸品、という印象。炙った皮も香ばしい。

口直し用のしそ巻きが二カン入っているのも嬉しいところ。

良いバランスです。

ごちそうさまでした!

【購入月】2013年1月
【価 格】1,200円
【購入所】阪神百貨店催事場
【調整元】東華軒
【リンク】toukaken.co.jp
【推薦度】★★★★☆
※価格は購入時のものです
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