福井県の名物の一つに「ソースかつ丼」という料理があります。
その名のとおり、通常のトンカツを玉子でとじた丼とは異なり、揚げたトンカツをソースにさっと漬けて、それを直接ごはんに載せるというものです。
とても美味しくて、ぼくもだいすきです。
ソースかつ棒は、そのソースかつ丼を一捻りして、ごはんを豚肉で巻いて衣をつけ、油であげてソースをつける、という新しい発想の料理であり、駅弁なのです。
お好みで付属のマヨネーズをかけて食べます。
付け合せはなぜかザーサイと、もうひとつはたくあんではなくデザートのパイナップルです。
不思議と合うこの組み合わせ、みなさんも試してみませんか?
あまりたくさん入荷しないようですので、予約するのがいいかもしれません。
ごちそうさまでした!
【購入月】2010年3月
【価 格】840円
【購入駅】JR福井駅
【調整元】番匠本店(予約:0776-57-0849)
【リンク】
banjyo.jp【推薦度】★★★★☆
※価格は購入時のものです
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http://ekiben.no-mania.com/Entry/19/【福井】ソースかつ棒