札幌は移動の拠点にすることが多く、あまり観光したことがなかったので、最終日は少し街歩きをしてみました。
道庁にもはじめて行ってみました。
そうこうするうちに飛行機の時間も近くなり、新千歳空港へと移動。
搭乗前に腹ごしらえをしなければ、と空港内をうろうろしていると、ターミナルビルの3階に「北海道ラーメン道場」なるものが。
いろんな有名ラーメン店が軒をつらねています。
そういえば北海道に来たというのに、ラーメンを食べていないではないか!
そんなわけで、中でも一番行列の出来ていた店に並んでみました。
「えびそば一幻」という店です。
10分ほど並んでようやく着席。
「えびしお そのまま 太麺大盛り」を注文(850円)。
ほどなく注文の品が運ばれてきました。
えびの風味をそのまま活かしたというストレートスープが絶品。
えび好きにはたまらない味です。
太麺はなかなか食べ応えのあるかんじ。
左のほうに見える黒いものは、出汁をとったえびの頭を焼きあげて粉末にしたえび粉なのだそう。
これがとても香ばしく、良いアクセントになっていました。
大盛りは多かったかな? とおもいましたが、いつのまにか完食。
うまかった!
ごちそうさまでした!
【リンク】
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http://ekiben.no-mania.com/Entry/179/【新千歳空港】えびそば一幻 えびそば