TONAKAIの駅弁だいすき！

昨日アップした記事の富山駅からさらに北上。

日もいい具合に暮れてきています。



直江津駅で少し待ち合わせの時間があったので、途中下車。



以前、鱈めしの記事に書きましたが、直江津駅弁の調整元、ホテルハイマート前にて記念（？）撮影をしました（しかしこの日は本当に風が強かった……）。

泊まってみたいなあ。



今回はその「鱈めし」と双璧をなす駅弁、「さけめし」を買ってみました。

さらに北上する快速くびき野に乗り込み席を確保。
いざ開封。



内容は、昆布佃煮のまぜごはんの上に錦糸玉子、それにこれでもかと焼き鮭のほぐし身を盛り付け、いくらの醤油漬け、しょうが甘酢漬け、大根の漬物（粕漬けかな？）と杏シロップ漬けを合わせたもの。

いくらも美味しいし、なんと言っても鮭のほぐし身の量！
本当にたっぷり入っていて、ごはんと同じ量くらい入ってんじゃないの？　とおもったほどです。

しかも柔らかくて美味い！

思い出しただけでよだれが出てきます。

「鱈めし」も美味いですが、「さけめし」も本当に美味いです。オススメです。

ごちそうさまでした！

【購入月】2013年4月
【価　格】1,100円
【購入駅】JR直江津駅
【調整元】ホテルハイマート
【リンク】heimat.co.jp
【推薦度】★★★★★
※価格は購入時のものです

大阪から湖西線を抜けて北陸本線を北上。

ちょうどお昼ごろに金沢駅に着いたので、ここらで駅弁を調達しようと改札外コンコースにある売り場を見てみると、金沢駅なのに富山駅の駅弁が売っていました。

これはラッキー！　と買い求めたのがこれ。



源（みなもと）の、富山湾弁当です。

源と言えば「ますのすし」などが有名ですが、先日食べたぶりかまめしがとてもおいしくて印象にのこっていました。



ぶり、白えび、ホタルイカと富山湾の荒波が描かれた掛け紙を外すと、おしながきの解説とおてもとが。



こういう演出はいいですね。期待が高まります。



内容は、上のおしながきにある白えびのかき揚げ、蛍烏賊とずわい蟹のちらし寿司、特製ぶり大根と、小松菜胡麻和え、金時豆の甘煮、いんげん天ぷら、赤蕪酢漬け、ごはんと梅干しなど。



画面左のものは、卵べっ甲という料理だそうです。



ちらし寿司部分。蛍烏賊はうま煮になっています。



白えびかき揚げといんげんの天ぷら。しょうゆなどはなく、そのまま食べますが美味い。



これが源特製ぶり大根。

ぶりは昆布巻きになっていて風味豊か。
大根は味が染みていて、本当に絶品。ごはんが進みます。

ぶり、白えび、蛍烏賊にずわい蟹と、うまく富山湾の名産を組み合わせた特色ある幕の内弁当と言えます。

しかもお値段も控えめ。なんというクオリティ。

富山湾の幸を堪能しました。

ごちそうさまでした！



その後富山駅で途中下車してみると、駅の回りは大工事中。

北陸新幹線の開通に合わせて、いろいろと整備されるようです。

【購入月】2013年4月
【価　格】850円
【購入駅】JR金沢駅
【調整元】株式会社源
【リンク】minamoto.co.jp
【推薦度】★★★★★
※価格は購入時のものです

続きましては小淵沢の調整元、丸政による「山賊のバーベキュー弁当」です。



「肉塊入り」「ワシらの作った弁当食ってみな！」などと、結構なウケ狙い系駅弁です。

蓋を開けてみると……。



お品書きにはいきなり「肉塊」、それから野沢菜おにぎり、小梅のおにぎり、野菜の素揚げ、ウィンナーとあります。

「ワイルドに食ってくれ！」とは昨今のワイルドブーム（？）を反映してのことでしょうか。



お品書きの下には肉塊が。



肉塊を切り分けるナイフとフォークも付いています。便利。



内容物を並べるとこんなかんじ。



切ってみました。

肉塊と言ってももちろん人造のもので、骨が端と端に突き刺さっているだけなので切り分けられるのです。

肝心の「肉塊」のお味の方ですが……なんとも複雑。

それもそのはず、この肉塊は鶏肉を中心としてまわりに牛挽き肉を巻き、さらに外側に豚バラを巻いたものだったのです。

鶏の味がしたり牛の味がしたり豚の味がしたり……という意味で、複雑と言うかなんと言うか。

しかし見た目からしてもう、この駅弁はノリというか遊び心中心で作られたものなのでしょうから、これで良いのかも知れません。

野菜の素揚げなどは普通においしいものでした。

みんなでワイワイ言いながら食べるのに適した駅弁です。

ごちそうさまでした！

【購入月】2013年1月
【価　格】1,200円
【購入所】阪神百貨店催事場
【調整元】東華軒
【リンク】genkikai.org
【推薦度】★★★☆☆
※価格は購入時のものです

次は「ぶりかまめし」です。

「ぶり」の「釜めし」ではありません。
「ぶりかま」の「めし」なのです。

以前、氷見駅まで行ったことはあるのですが、その時は購入できず、駅弁フェアにてのリベンジとなりました。



「かま」とはえらの後ろの部分のことで、一尾に二箇所だけしかありません。

それをまるごと入れて駅弁にしてしまったものなのです。



わさび風味の酢飯にわかめ、甘酢しょうがを敷き、でーんと「ぶりかま」を載せて、富山湾名物の白えびが添えられています。

念願叶って食べられた、ということもありますが、ぶりが本当においしい。

身も骨もほろほろ崩れてやわらかく、良い具合に脂の乗ったぶりと煮込みだれが合う合う。

さわやか酢飯との相性も抜群で、白えびまで食べられてしまうわけですから、なんともはや大満足の駅弁でした。

もう一度食べたい。

ごちそうさまでした！

【購入月】2013年1月
【価　格】950円
【購入所】阪神百貨店催事場
【調整元】株式会社源
【リンク】minamoto.co.jp
【推薦度】★★★★★
※価格は購入時のものです

続きましては福井の番匠本店、「おとなの焼き鯖寿し 山葵」。



「山葵（わさび）」を効かせているのが「おとな」ということのようです。



ケースから出すとこんなかんじ。



百貨店の休憩スペースで開けてその場で食べました。

脂の乗った焼き鯖に、茎わさびと、葉わさびを混ぜ込んだ酢飯という組み合わせ。

山葵のつんと来る感じはあまりなくて、でも爽やかな風味が鯖の脂と良く合います。

とてもおいしかった。

ごちそうさまでした！

【購入月】2013年1月
【価　格】860円
【購入所】阪神百貨店催事場
【調整元】番匠本店
【リンク】banjyo.jp
【推薦度】★★★★☆
※価格は購入時のものです